Жесткость требований СанПин к мясоперерабатывающим предприятиям связана с негативными последствиями, которые грозят в результате нарушения условий хранения и переработки мяса. Неправильно обработанная мясная продукция несет опасность для человеческой жизни. За нарушение норм Роспотребнадзор накладывает на руководителей внушительный штраф в размере от 100 до 400 минимальных зарплат. Также разбирательство может закончиться привлечением к уголовной ответственности.
Маятниковые двери из пленки ПВХ помогают организаторам производства решить несколько важных задач. Вместе с тем такая конструкция проста в изготовлении, установке и использовании.
Существуют определенные условия для хранения туш и обработанного мяса – определенный температурный режим, уровень влажности, вентиляция воздуха. Резкие колебания этих показателей приводят к ослизнению, плесневению, закисанию, загару и гниению мяса. Благоприятные условия в цехах создают при помощи систем охлаждения, вентиляции, кондиционирования. Маятниковые двери способствуют поддержанию установленного электроприборами микроклимата в мясоперерабатывающем цеху.
Ценные функции дверей из пленки ПВХ для мясного цеха
Производственную площадь делят на разные цеха. Процесс переработки мяса – это цепочка из разных этапов. На мясном производстве существуют «чистые» и «грязные» отделения. Некоторые цеха, согласно нормам, категорически не должны сообщаться с другими помещениями. Поэтому визуальное разграничение и изоляция – главная задача в организации мясоперерабатывающего производства.
Чтобы изолировать помещения, часто монтируют завесы. Однако не менее удачным решением оказывается монтаж маятниковых дверей из пленки ПВХ. Такая конструкция эффективно удерживает температуру и влагу и минимизирует воздухообмен между смежными помещениями. Маятниковые двери на 100% выполняют изоляционную функцию. Для светоизоляции створки изготавливают из непрозрачной силиконовой пленки.
Устройство цехов, в которых обрабатывают мясо, предполагает наличие москитных сеток от мух. Однако насекомые могут попадать в помещение и через входные проемы. Принцип работы маятниковых дверей из пленки заключается в быстром открывании и закрывании при срабатывании пружин. Створки конструкции плотно прилегают друг к другу, не оставляя зазора. Такие двери обеспечивают надежную защиту от мух и пыли.
Почему стоит заказать маятниковые двери из пленки ПВХ
Что отличает конструкцию из пленки от дверей, выполненных из прочих материалов?
Корпус маятниковых дверей выполнен из анодированного алюминиевого профиля. Этот материал не подвержен скоплению микроорганизмов. Алюминий – норма для конструкций помещений мясоперерабатывающего комбината, установленная СанПин. Пленка ПВХ – полностью нетоксичный и безопасный для пищевого производства материал.
При высокой эффективности двери двустороннего открывания стоят недорого и экономят бюджет предприятия. В отличие от полосовых завес это полноценные двери, легкие в эксплуатации, уходе и ремонте. Легкие створки мгновенно поддаются распахиванию и под натяжением пружин быстро возвращаются в первоначальное положение, пропуская минимум воздуха из внешней среды при движении людей и транспорта.
Если вас заинтересовали маятниковые двери для мясоперерабатывающего производства, обратитесь в компанию «Мир завес – МСК». Изготовим и установим конструкцию из пленки ПВХ с соблюдением норм в срок до 15 дней. Замер проемов производим бесплатно.